3 phương pháp ăn dặm phổ biến: Truyền thống, kiểu Nhật, bé chỉ huy
Ăn dặm truyền thống, kiểu Nhật và bé chỉ huy là 3 phương pháp ăn dặm phổ biến nhất hiện nay. Mỗi phương pháp có ưu nhược điểm riêng, hãy cùng TGKB khám phá và tìm ra phương pháp phù hợp với con của bạn nhất nhé!
1. Phương pháp ăn dặm truyền thống:
Đây là kiểu ăn dặm với nhiệm vụ chính đặt ở bố mẹ, bé chỉ việc ngồi tập nhai nuốt. Đây là phương pháp ăn dặm phổ biến nhất hiện nay ở Việt Nam. Mẹ hoặc bà sẽ xay nhuyễn thức ăn, thường là rau củ quả cùng với cá, thịt kết hợp với bột dinh dưỡng rồi đút cho trẻ ăn.
Ưu điểm: Với phương pháp này, mẹ có thể cho trẻ ăn theo khối lượng thức ăn mà mẹ muốn. Vì thế, bé sẽ tập dần với việc ăn nhiều thức ăn và nếu bé ăn giỏi, cân nặng sẽ phát triển rất tốt.
Nhược điểm: Tuy có nhiều ưu điểm nhưng phương pháp ăn dặm truyền thống vẫn nhận được nhiều lời khuyến cáo từ các chuyên gia. Nếu ngay từ đầu bạn đã “nhồi” cho con quá nhiều thức ăn dinh dưỡng, trẻ sẽ dễ bị béo phì và khó tiếp thu dinh dưỡng từ sữa mẹ. Thực phẩm xay nhuyễn cũng là một bất lợi, nó khiến trẻ không cảm nhận được những vị ngon của thức ăn. Khi đã quen với thức ăn xay nhuyễn, trẻ sẽ gặp khó khăn khi tiếp xúc với thưcs ăn thô, thậm chí đến năm 2 - 3 tuổi trẻ còn phải ăn đồ ăn xay mềm, gây khó khă cho mẹ.
2. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật:
Đặc điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là món ăn sẽ được chế biến riêng biệt, không có tình trạng trộn lẫn thức ăn vào nhau. Mâm ăn của trẻ sẽ đầy đủ các nhóm thực phẩm theo chuẩn màu sắc vàng - đỏ - xanh, gồm tinh bột, đạm và vitamin. Ban đầu, khi bé 5 - 6 tháng tuổi, bạn cho bé ăn cháo với tỉ lệ 1: 10 gạo - nước. Độ đặc của cháo sẽ tăng dần theo độ tuổi của bé.
Ưu điểm: Lợi ích dễ thấy nhất của kiểu ăn dặm này là bé sẽ sớm quen với việc nhai nuốt đồ ăn, điều này giúp ích cho sức khoẻ hệ tiêu hoá bé sau này. Việc ăn riêng từng loại thức ăn giúp vị giác của trẻ phản xạ tốt, đồng thời không gây nhàm chán như khi trẻ ăn thức ăn xay chung với nhau.
Nhược điểm: Để con thực hiện ăn dặm kiểu Nhật, các bà, các mẹ sẽ tốn nhiều thời gian và công sức để chế biến và bảo quản thực phẩm nên mẹ cần cân bằng thời gian hợp lí nhé
3. Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy (Baby Led Weaning - BLW):
Bé chỉ huy là phương pháp ăn dặm thường thấy ở các nước phương Tây, và ở Việt Nam cũng đang dần phổ biến phương pháp này. Với kiểu ăn này, bé sẽ hoàn toàn làm chủ bữa ăn của mình, phần lớn nhiệm vụ đều thuộc về trẻ. Mẹ chỉ cần chế biến những món ăn thật bổ dưỡng, dễ cầm nắm rồi đặt chúng vào mâm ăn, bé sự tự động bốc ăn. Mục đích của phương pháp này không phải là tập cho con ăn thật nhiều, vì trong giai đoạn ăn dặm này, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Mục đích là giúp con làm quen với thức ăn thô, tập nhai và cảm thấy vui vẻ với việc ăn uống.
Ưu điểm: Ưu điểm rõ ràng nhất của phương pháp này là trẻ sẽ phản xạ tốt với đồ ăn thô, nhận biết được sự khác biệt của các món ăn khi thực phẩm không bị xay nhuyễn như ở phương pháp ăn dặm truyền thống.
Nhược điểm: Khi bắt đầu ăn, trẻ sẽ không ngoan ngoãn ngồi vào bàn ăn mà sẽ chơi đùa, quăng ném thức ăn nên mẹ cần kiêng nhẫn và làm rõ mục đích của mình. Làm quen với thức ăn của người lớn quá sớm cũng không tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ, nên mẹ phải chọn những loại thực phẩm thực sự phù hợp với con. Một điều mẹ nên lưu ý nữa là trẻ sẽ dễ bị nghẹn, hóc khi ăn đồ ăn thô như vậy, cho dù món đó đã được nấu mềm. Các mẹ hãy cẩn thận quan sát con nhé!
